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Herzlich Willkommen im Pan Restaurant

Ihr Restaurant in Berlin - Prenzlauer Berg
Das pan ist eine Gründung der Geschwister Franco, aufgewachsen in berlin mit unvergessenen philippinischen Wurzeln. Die Gestaltung der Speisekarte basiert auf die traditionelle philippinische Küche sowie auf eigenen Interpretationen der heutigen asiatischen Küche. Sie spiegelt ebenso die Vielfältigkeit der philippinischen Kultur, sowie die Anpassungsfähigkeit an die moderne westliche Esskultur, wider. Wir wünschen ihnen viel spaß beim entdecken neuer kulinarischer Genüsse und sagen „kain na“! Speisen sind auf anfrage auch vegetarisch und außer haus erhältlich. Für Fragen bezüglich Allergenen und Inhaltsstoffen, steht unser Servicepersonal gern zur Verfügung.

Tagesangebot der Woche

Die Speisekarte im Überblick

asiatisches frühstück
(tapsilog) marinierte rinderstreifen mit spiegeleier und gebratenem jasmin-duftreis - 7,90 €
oder
(beef-longsilog)süß-pikante,marinierte rinderhackspieße gegrillt, mit spiegeleiern und gebratenem jasmin-duftreis - 7,90 €

europäisches frühstück
wurstaufschnitt, verschiedene käsesorten, butter, bio-marmelade, hausgebeizter lachs mit sahne-meerrettich, oliven und hausgemachtem antipasti gemüse, dazu ein dip - 8,90 € auch vegetarisch - 7,90 €

orientalisches frühstück
rühreier, gebratene sucuk knoblauchwurst1), geflügel- bratwürstchen, pastirma- rinderschinken 8,90 €

pan omelette
mit rinderschinken, tomaten, käse überbacken und frischem salat der saison - 7,90 € mit hausgebeiztem lachs - 8,50 €

pan-cakes
heiß, mit waldbeeren und ahornsirup 5,90 €

2 spiegeleier
mit toast - 3,90 €

croissant
mit frugave bio-marmelade - 2,80 €

müsli
mit joghurt oder milch - 3,90 €

obstsalat - 3,90 €


brötchen extra - 0,60 €
empanadas
2 teigtaschen gefüllt mit rinderhackfleisch, kartoffelwürfeln, zwiebel und dill, dazu hausgemachte süß-chili-sauce - 4,20 €

chicken-asado siopao
gedämpfte hefe-teigtaschen hausgemacht, gefüllt mit hähnchen, ei und schalotten, an süß-pikanter hoi-sin sauce - 4,50 €

clubsandwich
mit gegrilltem hähnchenfilet, rinderschinken, spiegelei, salat, tomaten, hausgemachter cocktail-sauce, dazu hausgemachte pommes mit ketchup 8,90 €

french-chicken-sandwich
sandwich im ei-mantel mit gegrilltem hähnchen, gurken, tomaten, salat, schafskäse und hausgemachter cocktailsauce, dazu hausgemachte pommes mit ketchup
(vegetarisch ohne ei-mantel und Schafskäse) - 8,50 €

foccacia – beef sandwich
aus gegrilltem foccacia-brot, scharf angebratenen marinierte rinderfiletstreifen, karamellisierten zwiebeln, tomaten, rucola-salat und hausgemachte cocktailsauce, dazu hausgemachte pommes mit ketchup - 8,90 €
sinigang
zitronengras-tamarindensuppe mit tomaten, schalotten, kang-kong gemüse, grüner papaya, reisnudeln, lauch und chili, wahlweise mit
hähnchen (manok) - 6,90 €
tofu (taho) - 5,90 €
scampi (hipon)14) - 7,90 €
rinderfiletstreifen - 7,90 €

sinigang
(als hauptgang, serviert mit reis) - 8,90 €

loh-mee
kräftige nudelsuppe mit rinderfiletstreifen, hokkien-nudeln, eierflocken, choi-sam, champignons und sojasprossen, in austern-soya-ingwerfond, dazu calamansi-saft - 7,90 €

hipon gata
cremige kokosmilchsuppe mit tomaten, schalotten, scampis, koriander, curry, curcuma und reisnudeln - 7,50 €

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